媒体曝光生猪经纪人诱导养猪户添加瘦肉精(5)

　　此外，生猪出栏前的检测有时更是形同虚设，由于采集生猪尿液有时是由养猪户自己完成，他们有人只采集有把握的猪尿或者直接采集小猪的尿液代替，遇到突击检查，更有经纪人用人尿冒充，就算面对现场有猪猝死，检疫员也始终不管不问。

　　据了解，我国各级工商机关履行“组织监督管理经纪人、经纪机构”的职责，农民经纪人需持证上岗，接受工商行政管理部门的监督管理。在食品安全管理中，工商部门负责流通环节，其中主要管理食品及其经营者，而对生猪经纪人的监管几近真空。早报记者调查发现，农村生猪经纪人数量庞大，但很少有人听说过培训和相关证件。3月20日，山西省农业厅向全省下发加强“瘦肉精”监管工作的紧急通知，其中，对生猪的流通和屠宰环节，开始实行生猪经纪人承诺制，对生猪经纪人进行登记造册，建立购销台账。

　　“很多年前，驻马店的猪出事了，养猪户害怕到什么程度？把自己家的猪赶到玉米地不要了，就怕抓人。”陶耀辉觉得这次孟州等地发现“瘦肉精”，是因为他们“没有吃过亏，不知道这个有多厉害，很多人一辈子的心血都没了”。3月24日，早报记者来到沁阳市崇义镇宽平村，村口挂着的一条横幅格外显眼：食品安全共同监督，健康和谐人人受益。然而就在几天前，该村检测出“瘦肉精”，“每天都有很多人来检查，销毁了很多猪，倒霉的还是养猪户，这下全没了，几万块钱。”一位村民边摇头边说，而其他村民谈猪色变，大多转身离开。

　　养猪专家、河南新大牧业有限公司总经理李常青接受早报记者采访时表示，生猪经纪人是大量散养户存在和机制不成熟条件下的必然产物，散养户无法和屠宰环节形成对接，目前大体上对农村的生猪养殖有帮助作用，但国内养殖业专业化、标准化程度不高，散养户技术落后、管理粗放，是导致食品安全隐患的重要原因，“外行养猪、规模小技术落后，不能向技术要效益，不能向管理要效益，在利益的诱惑下，经纪人和养猪户容易走一些投机的路线。”

　　3月28日，“瘦肉精”案件曝光后13天，陶耀辉说他们的养殖协会还没有收过一头猪，“查得太紧。”专收病死猪的武陟的生猪经纪人受“瘦肉精”影响，生意少了很多，自己只能在家休息，但他表示亲戚还是能接到不少养猪户的电话，“一天有四五十头。”3月26日，他正在位于孟州的个人屠宰场帮助亲戚“杀猪”。(应受访者要求，文中部分人物为化名。)

                                                                                 来源：新浪新闻