“家友”品牌复活,生机如何?
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□本报记者 褚睿雅
早报讯自从“家友超市”更名为“世纪联华”后,这个品牌在杭城一度消失。去年,人们发现它又出现了,不少小区陆陆续续开出小型的“家友超市”,今年更是一下子冒出了很多,宝善桥有,武林小广场也有……
新的“家友超市”和原来很不一样,单店规模相对比较小,但24小时营业,除了卖日常食品、用品,有的店还提供订机票、订酒店、联系家教等服务。
创业者:大学生能提供家教等特色服务
2006年,飞耀国际控股集团董事长张跃飞出资1000万元,成立“星巢青年创业基金”,全面启动了“星巢青年创业工程”。作为“家友”品牌的新主人,他们推出的“家友超市”就是创业工程项目之一。
作为“大学生创业导师示范项目”,“家友超市”工作人员都是大学生。
蒲利刚,2009年毕业于杭州师范大学钱江学院计算机专业。一个偶然的机会,蒲利刚在大学生创业导师张跃飞的介绍下,加入“星巢青年创业工程”。他算是新“家友超市”的“元老”,从调研、考察、选址开始就参与了。
2009年12月26日,家友超市梧桐店顺利开张,蒲利刚当上了店长。为迎合梧桐公寓住户们的多方面需求,他们在“便利”上下足了功夫,不仅24小时营业,还依托大学生的专业知识,开展家教,“24小时电子商务”和“银行8小时后金融服务窗口”等服务,并在便利店二楼开设了咖啡休闲吧,为附近居民小聚提供便利。从2009年到现在,蒲利刚已经在家友超市工作了近两年,现在已经是督导了,分管6家门店。这两年的历练,让他积累了不少经验,特别是管理经验和社会经验。
扩张量:今年年底将达100家
这两天,天气炎热。在家友超市武林小广场店,记者看到不少顾客在买饮料、棒冰、矿泉水,超市里差不多有1/3左右的面积被用作冰品、饮料陈列。看到冰箱里的饮料、棒冰减少后,店员就会迅速地补充。
常常在这家店买东西的陈小姐说:“一开始去买东西只是想支持一下大学生创业,进去了才发现服务态度很好,东西很齐全。后来就慢慢变成常客了,有些小东西懒得去大超市买,就来这里买。晚上下班晚了,就去店里买牛奶喝。”
浙江星巢商贸营运总监严春雷告诉记者,因为客流量大的关系,武林小广场这家店是所有家友超市中营业额最高的一家。“每天顾客量在1200人以上,营业额也在1.2万元以上。”
据了解,一家家友超市一般会交给3个大学生创业者来打理,他们分别负责货品管理、业务交际和团队管理三方面,店长负责统筹管理。
张跃飞告诉记者,目前,杭州已经有十几家家友超市,到这个月底将达20家,到今年年底将达100家。
新模式:公共自行车点也有商机
除了数量,外延上也可以扩张。
张跃飞“看上”了杭州公共自行车租赁点边上的“小铁皮亭”,觉得可以做成家友便民服务亭,提供急需用品,以及雨伞、雨衣、手机充值卡等。他们谈下了部分“小铁皮亭”,协议投入100个点位。首期将投入18个点位,已经在装修了,预计8月底、9月初就能亮相庆春路、凤起路等繁华路段。
除了便民服务亭,张跃飞还打算开设家友生活馆,进驻高档社区,以“商品+服务”的模式运营,形成相当于商务中心的概念,提供复印、传真、订机票、订酒店等服务,还可以帮客户找家政、请家教。这样的生活馆很快将在城西某高档楼盘开张。
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一个品牌的复合利用
严春雷介绍:“家友超市目前按照这几个模块来运作:一是已经开出来的家友便利店,这批便利店将进入杭州的繁华路段和商圈,以年轻的消费群体为主,提供新颖的商品和进口食品;二是家友社区店,服务于社区百姓,提供生活日常所需的副食、百货,还可以送货上门,有些街道已经把家友超市纳入了合作范围,天水街道的家友社区店8月底就要开张了;三是家友生活馆,这是高端业态,服务比较高端,商品也比较高端,包括红酒、咖啡和进口食品;四是便民服务亭,提供便民服务和应急性消费,还会提供票务服务。”
从事商超工作并一直关注大学生创业的刘先生分析了已进入市场的家友便利店、社区店模式,“随着社区半径的不断扩大,居民不仅需要大型超市,也需要家门口的便利店,特别是24小时便利店,很多大型的超市也都瞄准了这个市场。毕竟,买个小东西,总是到小区门口的便利店方便。这个大学生创业项目以社区为基本点,配备相应的商品和服务,经过前两年的摸索,已经有了清晰的商业模式,现在可以说是进入了复制阶段,所以开店很迅速。”
来源:今日早报
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