苏泊尔“智慧厨房”亮相AWE

　　3月9日，中国家电及消费电子博览会（简称AWE）在上海新国际博览中心隆重开幕。作为国内小家电领域的领军企业，苏泊尔携旗下三大品类产品参展，重磅推出智能物联产品、真磨醇浆机、大风量空气净化器、蒸汽球釜电饭煲等战略级新品。

　　二十余年来，苏泊尔一直紧跟时代发展步伐，坚持用智慧创造产品，并从技术上传承古法工艺，还原对美味本真的敬意。使用物联网、云计算技术制造出三款智能物联新品；借助全球小家电和炊具领导品牌——赛博集团（Groupe SEB）的技术优势，推出大风量空气净化器；颠覆行业常态、传承古法工艺研究而成蒸汽球釜电饭煲、真磨醇浆机……苏泊尔的每一个产品，每一次发声，都致力于为中国消费者带来具有高品质的现代化家居生活。

　　智能物联产品：智能化厨房，“云烹饪”带来新体验

　　互联网+成为国家战略，智能家居方兴未艾，但厨房是一个被忽视的领域。目前，不会做、懒得做、做不好、压力大、节奏快等因素成为越来越多的现代人不愿意做饭的借口，尤其是80后、90后年轻用户，这些问题更加突出，如何让这些用户回家做饭，并喜欢上做饭，是智能化厨房亟待解决的问题，也是涉及厨房领域的企业面临的困境。

　　苏泊尔作为中国厨房领域的领军企业，积极迎接互联网+的大潮，将物联网、云计算、大数据等新技术运用到厨房领域，推出创新的“云烹饪”解决方案。“云烹饪”就是让“云”来帮你烹饪，将云计算的理念运用于烹饪领域。“云烹饪”方案集中专业厂商、广大厨师和烹饪达人的智慧，基于大数据为每个家庭提供个性化烹饪服务。

　　不同于传统的烹饪设备，智能化的烹饪设备具有无穷尽的菜谱，让每个人都能成为大厨。通过互联网集中用户智慧，让用户参与进来，个性化定制，符合用户需求，这样创造出来的菜谱也更美味、更简单、更有趣。

　　在此次AWE现场，苏泊尔云智能球釜全景视窗电饭煲、云智能空气翻炒锅、云智能球釜电压力锅三款智能物联产品面世。智能电饭煲将学习每个人的口味偏好、生理和地理特征，致力于做出最符合个人口味的米饭。智能电压力锅根据菜谱和个人喜好自动调节温度、压力，快速烹饪出恰到好处的菜肴。智能炒锅则像一个大厨一样，八大菜系、西式大餐样样精通，仅需一键启动，它就会自动调节火候，像魔术师一样变出各种美味来。这几款产品都拥有海量并且源源不断的菜谱，它们就像三个厨房机器人，帮你搞定煎炒烹炸煮等一系列动作，让用户从枯燥的厨房劳动中解放出来，尽享烹饪的乐趣。

　　大风量空气净化器：全球专利甲醛分解技术，双风道每小时净化620m?

　　这几年空气问题成为很多人非常关心的健康问题，市场上各种空气净化器层出不穷，标榜的功能效果也让消费者不知如何“取其精华”。

　　目前绝大多数空净产品都只采用了活性炭网，通过物理吸附来减少空气中的甲醛，就像海绵吸水，活性炭网吸附饱和的时候，会再次地释放甲醛，造成持续污染和伤害。

　　不同于吸附甲醛，经过欧洲10年研究，拥有全球6项国际发明专利的NanoCaptur甲醛分解技术可以避免传统活性炭吸附饱和带来的二次污染，彻底扫除甲醛，而苏泊尔是中国市场唯一拥有此技术的品牌。

　　与此同时，相比市场上多数使用下进风上出风或是侧进风侧出风的单一风道净化器，苏泊尔此款空气净化器使用的是双重动力系统，可以将原本一种动力系统净化功能上升为双倍效果，实现每小时净化620m?，净化效率加倍。

　　真磨醇浆机：还原古法磨浆，颠覆刀头打浆时代

　　随着经济水平的提高，消费者更加注重健康饮食，对五谷杂粮的宠爱也是达到了一个新的需求高度。但这几年豆浆机行业的发展却逐渐进入一种停滞不前的“尴尬”状态，在技术水平上很难有所创新，使用刀头打浆造成残渣剩余、营养流失、清洗困难等问题。

　　自古以来，古法制浆使用的是“磨”。在《天工开物》中记录着“制浆之法不易，选豆、泡豆尚可为之，唯磨浆之术甚难，车斗之豆不及得一方好磨”。从古法磨浆受到启发，苏泊尔研发团队潜心研究，颠覆刀头打浆时代，让古老石磨技术重现现代化厨房。

　　真磨醇浆机创新使用了真磨碾压技术，还原古法磨浆。不同于其它豆浆机产品的刀头切割，真磨醇浆机将“刀头”换为了“精钢磨”。黄豆、小米等五谷杂粮会从精钢磨底部的进料口吸入，然后转入到磨盘，经过碾磨、挤压，化成无数细小颗粒，并经过密闭熬煮，最终形成没有渣体无需过滤、营养充分保留的醇浓好浆。

　　对石磨最好的致敬就是超越石磨，苏泊尔真磨醇浆机颠覆刀头打浆时代，豆浆机行业将迎来跨越性技术升级新时代。

　　蒸汽球釜电饭煲：引领电饭煲行业大升级，蒸汽技术推动厨房新革命

　　近几年，国人的饮食文化正在向着更高层次发展，整个行业产品升级换代趋势加快，行业高端电饭煲占比持续走高。跑日本背个电饭煲回国，也成为不少人茶余饭后的趣谈。国人市场实际需求旺盛，但是国内电饭煲却很难从固有观念、新技术手段等打开市场局面。

　　作为中国电饭煲领军企业，苏泊尔携手国内最权威的米饭研究机构在过去5年，走访日本、韩国等亚洲米饭主要消费国及国内近30个省份，基于近百场、上千名消费者米饭口感研究试验，在球釜IH电饭煲基础之上，推出全新蒸汽球釜IH电饭煲。

　　在机体的左上角有一个食品级的不锈钢蒸汽水杯，煮米饭之前在蒸汽水杯里装上水，当电饭煲开始启动时，蒸汽水杯快速加热沸腾产生高温蒸汽，并通过上盖的蒸汽通道传输，从煮饭开始就往锅内持续喷射高温蒸汽，让每粒米处于360度高温加热和充分吸水的状态。就如我们在美容时的“蒸脸”，其实就是借用水蒸气来熏皮肤，加速皮肤血液循环，吸收蒸汽中的大量水分子，肌肤含水量增加，使皮肤保持红润、光泽和柔嫩。

　　作为中国品牌首台具备大火力高温蒸汽加热的球釜电饭煲，苏泊尔蒸汽球釜电饭煲的上市，推动了整个中国电饭煲市场的升级换代，再次引领中国厨房行业的新革命。

　　该产品自2015年12月初问世以来，广受市场和消费者好评，首发七天销售便破万，上市一个月提升苏泊尔电饭煲市占份额7个点。在权威第三方市场数据监测报告中，位列热销单品Top3，使得中高端产品首次进入单品热销榜前列，改变了以往单品热销榜销售价格偏低的格局，提高了中国电饭煲在中高端市场的占有率。

　　正如苏泊尔电器事业部总经理王丰禾谈到，为消费者提供更符合中国传统饮食文化和高品质生活的产品，是苏泊尔孜孜以求的目标。

　　除了新产品的发布，极具设计感的展厅、丰富的产品展出、美食达人发起的多项美食品鉴、各种好玩的产品互动体验活动……苏泊尔让2016年的家电展变得精彩纷呈。据了解，此次中国家电及消费电子博览会将从3月9号持续到12号，共约享受这场家电行业的年度盛会。

(作者：未知，来源：苏泊尔官网)